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Representantes entrerrianos del Ateneo Angus Litoral participaron de la 47ª edición de la Semana Angus de Primavera, realizada en Cañuelas, Buenos Aires. El encuentro reunió a productores, cabañas y empresas vinculadas a la actividad ganadera y tuvo como eje la genética y la producción de la raza Angus.
Representantes de Entre Ríos participaron de la 47ª edición de la Semana Angus de Primavera, que se desarrolló en el Centro de Remates y Exposiciones Angus, ubicado en el kilómetro 87 de la ruta provincial 6, en Cañuelas, provincia de Buenos Aires.
La actividad contó con la participación de integrantes del Ateneo Angus Litoral y la presencia del director de Producción Animal de Entre Ríos, Martín Sieber, quien participó de la ceremonia inaugural.
Durante el encuentro se presentaron alrededor de 300 reproductores pertenecientes a 60 cabañas y se desarrolló además la 26ª Exposición del Ternero Angus. También participaron más de 40 expositores comerciales vinculados a laboratorios, bancos, empresas de insumos, servicios, maquinaria y tecnología.
La Semana Angus de Primavera constituye uno de los encuentros destacados del sector ganadero nacional, especialmente por su influencia en materia de genética. Según explicó Sieber, alrededor del 70% de los animales destinados al consumo tienen genes Angus o corresponden a cruzas de esta raza.
El funcionario también destacó la participación de productores entrerrianos en los remates, donde se comercializó hacienda con buenos valores. En total, se estimó que entre 50.000 y 60.000 cabezas salieron a la venta mediante remates televisados y por streaming, además de las actividades desarrolladas en el Arena Angus y el Salón de Remates.
Experiencias de productores entrerrianos
Eric Martin, integrante de Angus Litoral, participó por primera vez de la exposición realizada en Cañuelas. Durante la jornada, destacó las instancias de aprendizaje vinculadas a la evaluación de los animales.
En ese marco, explicó que participó de las tareas de admisión junto con veterinarios de Angus, quienes brindaron herramientas para observar los aplomos y detectar posibles defectos. También se realizaron ecografías para analizar el área de ojo de bife y la grasa dorsal, junto con explicaciones sobre la interpretación de las imágenes.
Por su parte, Agustina Berthet, también integrante de Angus Litoral, valoró su primera experiencia en una exposición nacional.
La productora destacó la posibilidad de aprender, conocer a otros productores y compartir actividades con integrantes del Ateneo. Además, participó del ciclo de charlas técnicas organizado sobre rodeos comerciales.
Uno de los temas abordados fue la selección de hembras, con recomendaciones para identificar las vaquillonas con mejores condiciones productivas y reproductivas a partir del análisis de datos, más allá de las características fenotípicas.
La participación entrerriana en la Semana Angus de Primavera permitió así acercar a productores y representantes del sector a una de las principales exposiciones nacionales vinculadas con la genética y la producción ganadera.
